Nuevo blidget
Aquí puedes escribir lo que quieras
|
78 años,trabajo por necesidad psicológica(o me pego un tiro) y económica.Poco tiempo para el ocio y mis deleites culinarios.Hice recién un panegírico a Doña LAURA AMENABAR,Ángel de la Guarda,que me permitió hacerme cargo de un casino sin tener idea en lo que me estaba metiendo.Calculadora en ristre,hice conversio nes de recetas caseras.Gran éxito,hace 35 años,y adquirí el simpático apodo de "Pan Grande".Hasta Lengua Arvejada comían estos "rotos" " p´us hom".
Huérfano de mi reconocimiento quedó Don Roberto Marín Vivado,diestro,amable,gentil,y gastronómicamente culto, sabio promotor de las artes culinarias."Gallo p´a la cocina",sencillo y didáctico.Junto a Doña Laura tiene un lugar preferencial en (Leer más)
Las faltas de ortografía no corren por mi cuenta.Pido excusas por no corregirlas :
"Un hombre hay entre mil, Salomón dice, que os será más amigo que un
hermano. ¡Vale la pena que se gaste el tiempo en el tenaz empeño de
encontrarlo! Entre mil hombres, todos, menos uno te verán cual el mundo
te ha juzgado; más uno entre esos mil será tu amigo, aunque tengas al
mundo por contrario. Por mucho que ofrecieres o impetrares da por seguro
que te habrán juzgado entre mil hombres, todos, menos uno, por tu
porte, tus glorias o tus actos. Mas si (Leer más)
1.-1951.¡Cumplí 18 años ! Empecé a ganar 1 Sueldo Vital . Éste me permitió vivir con cierta durante varios años . Me independicé y me despreocupé de tan mercenario concepto . Le seguí la pista algún tiempo , pero ya medianamente "calificado",el Vital ya no era mi asunto.Sí puedo decir que por el 1953 , bajo Ibañez , hubo una inflación del ¿73%? Todo el mundo sobrevivió.
2.-2011.Junio. El Gobierno , vía Ministro de Economía , ofrece un Sueldo MINIMO DE $178.600.- , Y EN UN RAPTO DE GENEROSIDAD LO REDONDEO A $ 180.000.- Casi me voy de espaldas,por no (Leer más)
Si , así es : me confieso ignorante . El proverbio chino dice :quien no pregunta pemanece ignorante toda su vida , quien pregunta pasa por ignorante una sola vez . ( Mis profesores insistían en que no debía repetir la misma palabra , pero el tema lo exige ) .
Hidroaysen ha invertido una millonada de dólares en publicitar la limpieza , casta , pura y diáfana , de su megaproyecto en Aysen . Es su platita y también su derecho , según las leyes del mercado . Sin considerar estudios , sondajes , gestores y/o lobbystas .
Los (Leer más)
9.500 kilómetros.Arena,rocas,vados,escaladas incríbles,bajadas vertiginosas,precipicios,abrasador calor de día,noches heladas Diariamente cientos de kilómetros.Un solo día de descanso.Febriles reparaciones de máquinas entre etapa y etapa.¡Cuanto mas! ¿ Como llegar a eso ? Pasión . Pasión por el deporte predilecto . Eternas sesiones de preparación física y psíquica , para cumplir satisfactoriamente . Largos estudios de la estratregia que se aplicará . Ferrea disciplina .
Admirables gladiadores . No matan , como en tiempos romanos : se matan , sí , algunos mueren en la lucha . La nómina es larga . Ya solo terminar la carrera los llena de orgullo , y (Leer más)
¡ Gran fiesta de mercaderes ! ¡ Compre ya ! 12 cuotas precio contado . Linda carnada . Se la tragan con el anzuelo y todo , enajenadas hordas de sudorosos compradores que atiborran supertiendas y boliches , comprando tóxicas baratijas chinas , de dudoso gusto , fruto del trabajo semi-esclavo . Penoso espectáculo .
Llega la gran noche . Vuelan papeles y cintas . Aparece el regalo , y venga el otro primoroso paquetito . Aumenta el desparramo de desperdicios . Otro , otro y otro . . . Éste es de la mamá , del papá , de (Leer más)
Los glaciares de la Patagonia son los que más rápido desaparecen
A estos glaciares del cono sur les siguen los de Alaska y sus cordilleras costeras, que según el PNUMA.
Los glaciares de la Patagonia
que cubren parte de Argentina y Chile son los que más rápido desaparecen
del mundo a causa del cambio climático, según un informe del Programa
de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) divulgado este martes.
A estos glaciares les siguen los de Alaska y sus
cordilleras costeras, que según el PNUMA "han ido en general perdiendo
masa más rápido y desde hace (Leer más)
Conversación de hotel , así , a la pasada , como éstas suelen ser Interlocutor ocasional desconocido . Tema : energías renovables no contaminantes .
Sabe Ud. señor , que al norte de Copiapo se construyó un Parque Eólico con N turbinas , cuyos dueños han podido vender solo la producción de 5 de ellas al aparentemente único comprador existente . El resto está de para , aunque Ud. no lo crea .
Me cuesta creerlo , a pesar de estar bien curtido de tanta lesera vista durante mi ya larga vida .
Solicito que algún alma caritativa me instruya (Leer más)
Este modesto interés , cobrado por Líder , debe ser multiplicado por 12 , con lo cual llegamos a la modestísima tasa de 50.052 % anual como interés simple . Ignorante yo de las matemáticas financieras , no me la puedo con el ineterés compuesto , del cual yo sospecho casi hasta la certeza total .
¿ No existe una tasa máxima autorizada por ley ?
Comparadlo con la tasa de captación bancaria vigente . ¿ Indignación o risa ?
Fiel a mi propósito de no usar palabras soeces en mis escritos , me abstengo de publicar lo que pasa (Leer más)
Gastronomía | 18.03.2005
Rheinischer Sauerbraten: asado agridulce de Renania
Ingredientes
1 zanahoria
2 cebollas
¼ litro vinagre de vino tinto
sal
3 clavos
4 bayas de enebro
10 granos pimienta negra
½ cda granos de mostaza
2 hojas de laurel
2 granos de cilantro
1 kg asado de pierna de res
100 gr pasas
2 cdas aceite
2 galletas de jengibre (o alguna otra
con especias)
1 cda sirope de manzana o remolacha
pimienta negra recién molida
Elaboración
Pelar la
zanahoria y cortarla en trocitos. Hacer lo mismo con las cebollas.
Hacer hervir medio litro de agua con el vinagre, (Leer más)
|
Este sitio funciona sobre la 
Comentarios recientes
hace 7 meses
hace 9 meses
hace 2 años
hace 2 años
hace 2 años
hace 2 años
hace 2 años
hace 2 años
hace 2 años
hace 2 años